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Confettura di Mirtilli

STORIA: La Confettura di Mirtilli si prepara utilizzando il Mirtilli, frutto che nasce dall'arbusto da cui prende il nome. Le bacche del Mirtillo sono commestibili e si dividono in due specie: il Mirtillo Nero e il Mirtillo Rosso. Gli USA sono il maggior produttore di Mirtilli nel mondo.

LAVORAZIONE: Frutta utilizzata 50gr su 100gr di prodotto. Solo frutta fresca di stagione e lavorazione effettuata manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti.

CARATTERISTICHE: E' caratterizzata dal sapore aspro-dolce. Frutto dagli innumerevoli benefici come il miglioramento della circolazione sanguigna, fragilità vascolare e problemi vascolari in genere

ABBINAMENTI: Ottima per prima colazione e per una sana merenda. Si abbina bene anche con lo yogurt o sul gelato. Ottima per guarnire crostate e biscotti e dolci da forno. Una delizia è l’abbinamento con formaggi caprini, caciocavallo, caciotta, robiola.

Altri formati disponibili su richiesta:

30 gr. - 100 gr. - 1,4 kg.

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STORIA: La Confettura di Mirtilli si prepara utilizzando il Mirtilli, frutto che nasce dall'arbusto da cui prende il nome. Le bacche del Mirtillo sono commestibili e si dividono in due specie: il Mirtillo Nero e il Mirtillo Rosso. Gli USA sono il maggior produttore di Mirtilli nel mondo.

LAVORAZIONE: Frutta utilizzata 50gr su 100gr di prodotto. Solo frutta fresca di stagione e lavorazione effettuata manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti.

CARATTERISTICHE: E' caratterizzata dal sapore aspro-dolce. Frutto dagli innumerevoli benefici come il miglioramento della circolazione sanguigna, fragilità vascolare e problemi vascolari in genere

ABBINAMENTI: Ottima per prima colazione e per una sana merenda. Si abbina bene anche con lo yogurt o sul gelato. Ottima per guarnire crostate e biscotti e dolci da forno. Una delizia è l’abbinamento con formaggi caprini, caciocavallo, caciotta, robiola.

Altri formati disponibili su richiesta:

30 gr. - 100 gr. - 1,4 kg.



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